FOLKHEMMET. Jesper Nordström går på spaning efter den folkhemstid som flytt. Här genom att fördjupa sig i kokböcker från 1900-talet. Det handlar om husmanskost, rationell matlagning och utländska influenser. Men också om hur forna tiders vardagsmat blivit dagens lyxmat.
KOKKONST. “Om barockens hov förstod hur man iscensatte måltiden, så gör många människor liknande teateruppsättningar med visuell verkan på Instagram”, skriver Lis Lovén som läst Gastronomiska Akademiens kalender för 2022.
MUSIK. Thomas Wihlman har lyssnat på Sofia Thesaurus album Din Bark Min Hud. Han tar inte till överord men gillar vad han hör.
SPRÅKFRÅGA. Finns det brukstexter som senare genom åren omvärderats och numera anses ha litterärt värde? Idag är ju genrerna väldigt flytande och likaså uppfattningen om vad som kan kallas litteratur. Ta bara exemplet att dagböcker nu ges ut på förlag. /Staffan
